Kosel, (28-30 juuli) 2010.

Suvi, see ütleb kõik, millega võiks alustada. Taaskord mõtlen,et sellist suve pole
ammu olnud, suve, mil nii palju teha olen saanud,alati on ju ilm olnud see, mille järgi plaane tegema peab. Sellel aastal on vedanud, sest iga päev on ideaalne kuhugi minemiseks, kott on samuti pakitud, mine kuhu hing ihkab. Vesi on soe, üritusi on palju, sõpru,keda külastada veelgi rohkem.

Otsustasimegi Krisiga Kosele minna paariks päevaks- minu õe perele külla. Lapsel on seal lõbus teistega mängida, endal hea päikest võtta, veidike tööd teha ja lihtsalt olla. Ideaalselt suur aed, mõnus!

Saabusime hommikul ja päike juba küttis, lastele panime paati vee,et nad sulistada saaks, ise aga hakkasin kohe aias tegutsema. Kastsin lilli, korjasin marju, rohisin jne jne.
Töö sai tehtud, helistasin Erlele. Temaga alati mõnus chillida, aga tema oli Hiiumaale pagenud, minu õnneks tuli ta tagasi. Jeeeeeeeeee! Veel parem, õhtu võttis hoogu, õhtu koos 2 pudeli shampusega, nii see õhtu lõppes ( 03.00)! Teadagi kui lõbus meil oli.

Täna on reede, esimene hommik kus päike on peidus ja terve taevas süngeid pilvi täis, ka tuul on tugevam kui eelnevatel päevadel. Mitte,et just külm oleks,aga harjunud juba kõrgemate temperatuuridega. Tavaliselt sellel ajal olen juba õues olnud ja päikest võtnud,aga täna joon teist tassi kohvi ja mõtleme õega päevaplaane välja.
Õnneks on meil ideaalne koht kuhu minna, Tagavälja-, see on koht kust vähesed üles leiavad kui tahad vaikust ja rahu. Sealne tiigi vesi on soe,kuhu ujuma minna ja väike grill ei teeks ka paha. Vaatame,ehk kutsume ka seltsilisi..... Nüüd aga lähen ja õhtul kirjutan, mis siis tehtud sai:)

Nüüdseks hakkab tänane päev lõpule saama. Oleme Krisiga ilusasti koju tagasi jõudnud.
Nagu eelnevalt ka kirjutasin,käisime täna pärastlõunal Tagaväljal, kohas kus ümberringi on mets, linnulaul, jalad vees ja grillis lõõmav tuli- nii see täna oli.
Õhtuks tuli meile Tanar järele kuna homme ootavad eest NVP suvepäevad, eks näis, mis täpsemalt toimuma hakkab, loodame parimat:)Kohal peame olema päris vara,seega on aeg teki alla pugeda. Olen seda hetke kaua oodanud, laps magama pandud, võin seda nüüd rahus teha.

Kohupiima-toorjuustukook sõstarde-ja vaarikatega!!!

Täna katsetasin siis sellist kooki, mõnus mahlane,hapukas kook suvise ilmaga:


Põhi:

- 150g võid;
- 1 muna;
- 1 dl suhkrut;
- 3 dl nisujahu;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 0,5 tl soola.

Täidis:

- 200 g toorjuustu;
- 200 g kohupiima;
- 3 muna;
- 1 dl suhkrut;
- 1 tl vaniliesuhkrut;
- sõstraid ja vaarikaid( võib ka ainult sõstarde või vaarikatega eraldi teha).


Vahustada toasoe või suhkruga, lisa munad. Vahusta kuni suhkur on ilusti ära sulanud. Järgnevalt segada nisujahu,küpsetuspulber,sool. Lisada kuivained võivahule ja segada ühtlaseks tainaks. Tainas suruda koogivormi põhjale ja äärtesse( 24 cm vorm).

Täidiseks sega omavahel kohupiim, toorjuust,munad,suhkur ja vaniljesuhkur. Pane koogipõhjale esmalt marjad ja siis täidis,(kohupiima-toorjuustumass)peale.

Küpseta 180 kraadi juures 40-50 min.

Minule väga maitseb see kook,loodan,et ka TEILE!

Lihtne VAARIKAKOOK:)

Käisin vaarikaid korjamas ja tegin sellise suvise koogi. Minu kook sai selline nagu pildil näha. Nämm:)

Vaja läheb:

- 2 muna;
- 1,5 dl suhkrut;
- 1 dl 10% rõõska koort;
- 50 g võid;
- 2,5 dl nisujahu;
- 1,5 tl küpsetuspulbrit;
- kaneeli.

Peale:
- u. 3 dl vaarikaid;
- tuhksuhkrut.

Määri lahtikäiv rõngasvorm (24 cm läbimõõt) võiga. Sulata või ja lase jahtuda. Vahusta munad suhkruga kohevaks. Sega koor ja sulatatud või, jahu ja küpsetuspulber.
Seejärel sega kõik omavahel ühtlaseks massiks ja vala koogivormi. Puista peale vaarikad. Küpsetada 200 kraadi juures 25-30 min. Peale puista tuhksuhkrut!
Kooki võid teha ka erinevatest marjadest,samuti väga hea:)

Täielik sügis....ilm käest ära,,,

Täna on täielik sügisilm, tuul möllab ja kuumav päike on kadunud. Vihma sajab hommikust saadik, mis tänase päeva vussi keeras. Tuju polnud õue minemiseks, sest mida sa ikka teed, seega oli vaikne kodune olemine. Natuke lugemist, teleka ees mõnus film, hea söök jne.
Õhtul käisime Krisile lennukeid lennuväljal näitamas,et natukene lapse ellu põnevust tuua. Käisime ka venna Nilsu juurest läbi, siis tuli neil Tanariga mõte piljardit mängima minna, meie ootasime siis seni korteris Meryli seltsis. Saigi naiste jutte rääkida:)

Natukene ka neljapäevast;)

Kohtusin sõbrannaga,keda polnud ammu näinud, jutustada oli palju ja rohkemgi veel...
Istusime Rockas kohvikus ja hiljem jalutasime mööda mere äärt Stroomi randa, ka Heiki ühines meiega. Lõbus oli nagu alati!
Peale lõunal helistas aga venna ja kutsus SunFestile, soov oli minna Padarit kuulama. Olin kahtlev,kuna kutse tuli ootamatult ja õhtul pidin Solega kokku saama, pidime kepikõnnile minema. Kurbusega siis ütlesin ära talle ja läksime kontserdie ;mina, Nils ja Meryl.
Paha lugu oli see ,et kui piletilevisse läksime öeldi,et enam sooduspileteid ei müüda, olime pettunud,sest suht kallis üritus oli. Meryl soovis kinkekaartid piletite vastu vahetada ,mida ka ei tehtud ...Sõitsime aga ikka kohale ja hea,et läksime. Palju oli noori ja rahvast alguses suhteliselt vähe,aga meil oli ikka hea-oligi ruumi... Ott, Regatt ja Padar olid tasemel, ootamatu üllataja oli Regatt, nii head vanad ja meeli erutavad lood, olin päris vallatu. Ka meie tuttav tantsis Regatis tantsutüdrukuna, hea oli talle kaasa elada:)Tore õhtu,mida meenutada.

Eile käisid Meryl ja Nils õhtul külas, mängisime Euroopa mängu ja jõime veini. Mõnus reedene vaikne istumine hea seltskonnaga:)

Lühidalt siis jälle midagi kirja pandud,,,,head ööd!

Tõeline PARADIIS

Tänane hommik algas suhteliselt vara. Ikka hommikuse kohvi ja heade mõtetega. Ilm oli super ja Gerda helistas, võtsime sammud Kakumäele randa. Kris sai möllata , vees joosta ja mänguväljakul lastega mängida( mina siis pidevat tema sabas valvamas).
Siis sain aga õelt kutse Salmistu ranna juurde Pedassaarele kuhu nad oma pere ja sõpradega pidid minema. See on parim koht seni mida tean, inimesi seal vähe, tõeline Paradiisi saareke kuhu peitu pugeda. Nii me tegimegi, õe mees tuli oma kaatriga meile ranna juurde järele ja saarele päikest võtma, truubiga( rõngaga sõitma),kes julges ja seiklust otsis, kes niisama ujus jne jne...... Ideaalne päev puhkuseks, päike oli uskumatult intensiivne, õhtul kell 20 ikka veel praadis. Sellist suve ei mäleta enam ammu , igaljuhul suvi ,mida nautida:)

.....vahepeal on palju juhtunud....

Pole mahti saanud kirjutada vahepeal, ei teagi millest alustada. Käidud on vahepeal palju, Lillefestivalil, Merepäevadel, Õllesummeril laupäeval Terminaatori show´d vaatamas ja kuulamas, mis oli üle ootuste hea. Üllatusin igaljuhul, vanemaid lugusid hingele oleks võinud ehk rohkem olla,,aga see minu eelistus. Show oli see-eest aga super, kes käis ,see teab,millest räägin. Muidugi oli see ka üks eks meeste kokkutulek, neid seal jagus kui pead pöörasin, vahva oli ju näha siiski.


Pühapäeval oli see vahva päev kui Tanar, Peteri ja Peeter Nurmsi lennuväljale langevarjuhüppele läksid. Nemad pidid varakult juba seal olema,eelnevalt toimus ka väljaõpe. Mina siis ärkasin ka oma õllesummeri paaritunnisest unest ja startisime kella 10-ks venna ja Krisiga lennuväljale,et siis näha seda,mida kaua oodatud sai. Kas üldse julgust jagub jne, seda kõike oli vaja ju oma silmaga vaatama minna. Üetasin päris palju kiirust see päev,et õigeks ajaks kohale jõuda, vahepeal need neetud kiiruskaamerad teeääres rikkusid asja ära,neid ikka jagus. Lõppude lõpuks vahet ei olnud,sest kohale jõudes läks seal oodatust kauem, 3h sai veel rõõmsalt oodatud kuumava päikese käes. Õnneks oli meid aga kokku tulnud palju ja ega igav ei hakanud. Ei jaksanud lihtsalt oodata, ärevus oli sees ,aga ise hüppele minna ei julgeks, piisavalt palju jänkupüksi on minus,et ise seda teha( juba kõrgused ei ole minu rida).
Lõpuks kui tähtis hetk saabus oli neid lennukisse minejaid ikka omajagu, Moosiriiul aeti rahvast täis ja õhku nad tõusidki. Meie siis oma fotokatega panime mööda põldu ajama, teadsime umbes kus lennuk langevarjurid alla laseb. Nii me ootasime,et saada parimaid kaadreid ja videosid. Naised keset lennuvälja mehi ootamas,ehhe...
Meie mehed vupsasid esimestena kolmekesi ees alla, päris mõnus oli vaadata kuidas hõljusid keset taevast, ilm oli ka selleks ideaalne. Päris kiire maandumine oli kui juba keset põldu nad olidki, emotsioonid olid kõrged, mõnus elamus ja nauding. Hirmu ei kartnud keegi, vähemalt välja ei näidanud. Muidugi maandumine oli omaette oskus, onu Peeter maandus kuidagi õnnetult ja täna kuulsingi ,et jalg kipsis,läks natuke pahasti. Palju on aga head,mida meenutada ja pildid, videod,mida vaadata ka aastate pärast. Muidugi pole välistatud,et see viimane kord oli, nüüd pisik sees ja ehk varsti jälle hüppele lähevad.

Hiljem veel tegime Türi tehisjärvel väikese supluse peale pikka praadimist ja siis väike istumine ,jala puhkamine tädi Liy juures.

Täna, 20 juulil olen suht rahulikult võtnud,õues väikesed jalutuskäigud ja õhtul grillimine Kakumäel. Mõnus seltskond tuli kokku,sai söödud ja lobisetud. Nüüd siis väike vedelemine ja varsti magama. Lihtsalt hea on rahulikult olla ...........

Lavaži rull

:)

Vaja läheb: karp röstitud kanaga merevaiku, suitsutatud kanakoivad, 2 keedetud muna, majonees, hapukoor,salatilehed.

Lõikan kanast, munast väikesed tükid, lisan juurde sulatatud juustu, hapukoore,majoneesi, maitseks soola, pipart. Segan omavahel ära.

Ostan poest lavaži, asetan selle lauale lahti. Sellele laotan salatilehed ja antud l.segu ühtlaselt laiali. Keeran l. rulli ja panen 2-3 h külmikusse seisma, serveerimisel lõikan viiludeksl

( Olen teinud ka makra ja munaseguga) samuti väga hea!

Lihtne ahjus valmiv pasta:)

Nämm... , lihtne ja hea:)

175g lühikest pastat;

terve sibul, soovi korral võib lisada mitu;

250g hakkliha;

riivitud juustu;

1 riivitud küüslauk;

1 purk tomatikastet;

majonees;

koorekiht

Valmistamine;

Õliga määritud ahjupannile lisada keedetud pasta. Selle peale panna maitsestatud hakkliha( sool+pipar), hakkliha peale laotada laiali sibularõngad, riivitud juust,
maitseks soola. Siis omakorda pasta kiht ja sellele taaskord hakkliha, sibularõngad, riivitud juust ja maitseks soola ning uuesti viimane kiht pastat.

Järgenevalt võtta anum, sinna lisada purk tomatipastat, majonees, riivitud küüslauk ja natuke tavalist koorekihti, maitseks sool, pipar. Kõik komponendid omavahel segada ja valada pastale,et pasta oleks tervenisti kaetud.

Ahjus küpsetada 220 kraadi juures, 40-50 minutit:)

Lõuna-Eesti Trip (12-14 juuli,2010);

Juhheiii, lõpuks maandun voodisse! Kodus ja täitsa mõnus on oma voodisse pugeda. See ei tähenda,et oleks koju kippunud, oleks pikemkas selle seikluse venitanud kui oleks saanud. Täna aga kell juba päris palju ja ei jaksa pikka juttu kirjutada, sest päris palju sai käidud ja nähtud. Jagan neid hetki teiega siin kui rohkem aega kirjutamiseks, panen aga lingi kus mõned pildid üleval meie rännakust! Väike ülevaade siin: http://www.upload.ee/files/686909/2010-07-14.rar.html

Kuuma ilmaga mõnus mustsõstrajäätis:)

MUSTSÕSTRAJÄÄTIS:)


KOOSTISOSAD

- 2 muna;

- 2 dl tuhksuhkrut;

- 5 dl 35% rõõska koort;

- 2 dl püreestatud mustsõstraid


Valmistamine:

Mustsõstrad püreestada miksriga. Külmunud marjade puhul lase eelnevalt sulada.

Vahusta rõõsk koor tugevaks vahuks, samuti ka munad suhkruga helekollaseks vahuks.

Lisa püreestatud sõstardele muna-suhkru segu ja vahustatud koor. Segada ettevaatlikult!

Segu valada vormi ja panna kuni järgmise päevani sügavkülma.

Suu magusaks !

Hõrk Õunakook!

Mõnus hõrk Õunakoogi retsept, pole küll minu väljamõeldis,aga maitseb hästi.

Eriti hea vahukoore või jäätisega:)


http://www.perenaine.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=617:hork-ounaplaadikook-&catid=8:magusad-kuepsetised&Itemid=6

Tuunikalatort!

Lemmikuks saanud TUUNIKALATORT(SUUR)!

-8 pakki röstsaia( mitmevilja röst)soovi korral midagi muud;

TÄIDIS:

- 3 tuunikalakonservi vees;

- 1 porru;

- 1 kurk;

- 3 tomatit;

- 4 keedetud muna;

- 3 suurt hapukoort;

- 2 pakki majoneesi( valida endale sobiv)

- sidrunipipart;

- soola

KAUNISTAMISEKS

- pakk hapukoort või majoneesi( võib olla ka nende segu);

- kaunistada meelepäraselt, näiteks, kurgi, tomati, makra, muna , värske peterselli, tilliga. Valikuvõimalusi on palju:)



Porru segada tuunikala ja hakitud munade,kurgi ja tomatiga. Segule lisada majonees ja hapukoor. Maitseks lisada sool ja pipar.

Saiadest laduda sobiva suurusega tordipõhi. Lao saiad kihiti ja kata seguga. Kõige pealmisele kihile lisada rohkesti hapukoort või majoneesi ja lasta külmikus seista( vähemalt pool päeva).Kõigeparem-pane tort ööseks külmikusse,mida kauem külmas seda parem.
Kaunistada pealt meelepärasega.

Isu juba tekkis, loodan,et Teil ka!

Pilti näed lingilt: http://www.upload.ee/files/681231/2010-07-14.rar.html

Banaani-kookose küpsisetort!

Pidupäevadel traditsiooniks saanud küpsisetort:

4 pakki heledaid selga küpsiseid;

4 pakki kakaoga tumedaid selga küpsiseid;

suur ahjuõuna jogurt;

2 kohupiimatoru( võimalik valida endale sobiv kohupiim)

3 banaani

kookoshelbeid

shokolaad sulatamiseks


Valmistamine:

Segu küpsiste vahele: segada omavahel ahjuõuna jogurt ja kohupiim, tükeldada banaanid ja lisada. Soovi korral lisada suhkrut ( vaniliesuhkrut)magustamiseks.

Antud seguga katta küpsised kihiti, kõige pealmisele kihile raputada peale kookoshelbeid, soovi korral korral katta puuviljade või sulataud shokolaadiga, millega saab hõlpsasti joonistada tore pilt tordile!

Torti hoida külmas,et kook saaks pehmeneda.

Pilt tordist lingil: http://www.upload.ee/files/681187/148.rar.html
Head isu!

Smilersi kontserdil Lohusalus käidud(10 juuli 2010)!

.. Mõnel proual kindel plaan, lõhnab kui lill,et mesilased tulla saaks. Mõnel mehel selge see, rütm on veres, mitte kätes ega jalgades.....

Mul on hästi ,mul on hea....


Armastus on õhus,see kleebib nagu moos, kohe kaugelt näha,et tegijad on koos..

dj pühib higi ,100 aastat vanad lood, täna olen vaba, tantsin nagu loom....




Nonii, kell on 0:24 ja mina tulin Lohusalust Smilersi kontserdilt. Kahjuks või õnneks käisin seal ma täiesti üksinda, alguses oli veidi imelik tunne,sest tuttavaid ei olnud, ainult mõned nägupidi tuttavad tegelased.

Lubatud 20.30 asemel hakkas( S )esinema alles kell 21.00, sai natuke oodata. Jalutasin ringi ja istusin kivi peale maha, imetlesin merd ja laevu, õhtu hakkas ilmet võtma.

Kaua aga ei saanud istuda kui Smilers end ilmutas ja tormasin lava poole vaatama. Saller tegi mõnusat huumorit ja lood olid rajud nagu alati( tuntud,aga head). See oli nende esimene esinemine üldse Lohusalus,varem polnud nad seal esinenud.

Uskumatult palju rahvast oli kokku tulnud pidu nautima, oli vahva vaadata kuidas rahvas laulis ja kaasa rokkis.

Igaljuhul nüüd tean,et ka üksi on võimalik pidu nautida, omamoodi kogemus aga kui oled muusikast ja kõigest ahvatlevast lummatud polegi rohkemat vaja. Hea võimalus kodust eemal akusid laadida. Üks ilus lõpp päevale, lood veel siiani kumavad kõrvus, jäängi nüüd nende saatel magama.

Tere kõigile!

Pisikene Blogi pisik on ka minule hinge pugenud ja seega otsustasin ka ise oma blogi luua.

Eesmärgiks on siia kirja panna parimad seiklused ,toimingud, mis siis minuga seotud,juhtunud on ( muidugi ka teiste põnevate tegelastega,kes mind ümbritsevad).

Rõhku panen kindlasti Nellu Kööginurgale,kuhu plaan lisada retsepte paremini õnnestunud toitudest, lisan ka pildikesi jms, et tuleks parem isu ja tahtmine ka teistel järele proovida.

Nonii, palju võib ju lubada ja mõelda,millest siin kirjutan,aga eks näete ise ja loete, seda põnevam on!


Mõnusat lugemist ja sära Silmadesse!

Nele