Kuuma ilmaga mõnus mustsõstrajäätis:)

MUSTSÕSTRAJÄÄTIS:)


KOOSTISOSAD

- 2 muna;

- 2 dl tuhksuhkrut;

- 5 dl 35% rõõska koort;

- 2 dl püreestatud mustsõstraid


Valmistamine:

Mustsõstrad püreestada miksriga. Külmunud marjade puhul lase eelnevalt sulada.

Vahusta rõõsk koor tugevaks vahuks, samuti ka munad suhkruga helekollaseks vahuks.

Lisa püreestatud sõstardele muna-suhkru segu ja vahustatud koor. Segada ettevaatlikult!

Segu valada vormi ja panna kuni järgmise päevani sügavkülma.

Suu magusaks !