Kohupiima-toorjuustukook sõstarde-ja vaarikatega!!!

Täna katsetasin siis sellist kooki, mõnus mahlane,hapukas kook suvise ilmaga:


Põhi:

- 150g võid;
- 1 muna;
- 1 dl suhkrut;
- 3 dl nisujahu;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 0,5 tl soola.

Täidis:

- 200 g toorjuustu;
- 200 g kohupiima;
- 3 muna;
- 1 dl suhkrut;
- 1 tl vaniliesuhkrut;
- sõstraid ja vaarikaid( võib ka ainult sõstarde või vaarikatega eraldi teha).


Vahustada toasoe või suhkruga, lisa munad. Vahusta kuni suhkur on ilusti ära sulanud. Järgnevalt segada nisujahu,küpsetuspulber,sool. Lisada kuivained võivahule ja segada ühtlaseks tainaks. Tainas suruda koogivormi põhjale ja äärtesse( 24 cm vorm).

Täidiseks sega omavahel kohupiim, toorjuust,munad,suhkur ja vaniljesuhkur. Pane koogipõhjale esmalt marjad ja siis täidis,(kohupiima-toorjuustumass)peale.

Küpseta 180 kraadi juures 40-50 min.

Minule väga maitseb see kook,loodan,et ka TEILE!